当梧桐树下的丝妻不再只属于我（二） (第7/13页)

的古董店淘的，也不算古董店吧，我也

    说不清是啥，就是卖陶瓷品跟书画。」

    知道泡菜的朋友应该都知道泡菜坛长个啥样，我是不是很懂，但见过，丁老

    头这个坛子是蓝白色的，看上去很光滑，坛子顶端就一个类似碗状的结构，里面

    有水，然后坛口倒盖着一个陶瓷的碗。

    妻子蹲下身去，小心的揭开坛子上倒盖着的瓷碗，一股浓重的酸味儿迎面扑

    来，脸上满是惊喜。

    「平时有时候也懒得自己弄，就炒一点酸菜，我自己泡了５个坛子，有时候

    也会给手下的员工带一点，阿振和阿辉就很爱吃。」

    「我也很爱吃啊！但是超市买的总觉得，好恶心……」

    「是啊，你也不知道干不干净，我就自己用盖菜泡，美女喜欢要不要我送你

    一坛？」

    「真的？！」妻子又一声惊喜，丁老头肯定的点了点头。

    「可是，多不好意思啊，你就把空的那个坛子给我吧，你教我泡嘛。」

    「很简单的这东西，你就到超市里去买盖菜，回到家你先给它切开一片一片

    的，凉在你们家衣挂上晒干，晒干以后放盐放酒到坛子里泡，泡盖菜倒简单，我

    教你做酸菜鱼才是真的。」

    「好啊！~」

    酸菜的酸味加上辣椒的香辣，和鱼肉的鲜嫩可口，再加上一口汤汁，意外的

    下饭，我不禁多吃了两口，问道，「这鱼是什幺鱼。」

    丁老头答道，「草鱼，美女你听着啊，做酸菜鱼用澹水鱼都可以，但一定不

    能用小鱼，要用大鱼，最好是草鱼，鲤鱼黑鱼都可以，但鲤鱼我觉得刺多，一定

    不能用海鱼，就是要个头大，刺少的鱼，鱼肉切片，越薄越好，也不能一次全部

    烫完了，一开始烫一点，然后把切好的鱼片用盘子装好放在一边，还有青菜啊切

    好的酸菜啊什幺的，一边吃一边烫，这鱼片，捞两下就可以吃了，很嫩，味道也

    浓。」

    妻子一面专心的听着丁老头给她讲解，嘴中也不舍得停下来，一口接一口的，

    看的我心中五味杂陈。

    尚且不说平日里也有多少年轻有钱的男人追求过我的妻子，没有一个可以真

    的做到让我妻子真心惬意的喜欢，甚至连我妻子的胃口和兴趣都提不起来的大有

    人在，然而却被眼前