把虫族吃到濒危[星际]_把虫族吃到濒危[星际] 第145节 首页

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   把虫族吃到濒危[星际] 第145节 (第4/4页)

了,就像是故意把人给吓走一样。

    “假的吧?”

    “他们已经开始做了。”弗罗斯特指了指那边,就见余拾一他们摘掉了遮雨的棚子,露出了棚子下面的东西。

    他们隔得远,肉眼看不清,只能从机甲里面看,机甲当然有放大的功能。

    只见孟瑶端着一口圆形的器具放在火上烧,旁边的桌子上还放着好多黄黄白白的东西。

    而最多的,就是那些肉。

    雨刚才停了,阳光穿过云层,露出澄澈的天空。

    现在有外人在,所以是系统帮忙控制着光脑的拍摄功能录像。

    余拾一等着猪肉去掉污染,然后从猪肉从里面掏了出来,把肉分成两半,全都切成了两个巴掌大小的块,然后余拾一分出一半,然后起锅烧热,不往里面加油,而是把有猪皮的那一面按在锅底,将残留的一点毛烫掉,也让那层皮更紧实一些。

    至于另一半,则是让孟瑶拿着刀,用刀背在皮上刮来刮去,这样可以让皮更加软糯。

    随后再烧一锅水,将切开的肉块都放在水里,加入料酒葱姜去腥,大火烧开撇去血沫,之后再转小火煮三十分钟,一直煮到筷子可以轻松插进肉里的程度。

    趁着煮肉的时候,余拾一将孟瑶卖力弄好的肉用极细的麻绳将肉捆了起来,她绑肉的手法独特,很有讲究,孟瑶本来想跟着学,但是学不来。

    “你录下这个干什么?”孟瑶问。

    “菜谱,等大家可以放松吃这些东西的时候就能照着教程做了。”余拾一解释,看孟瑶想学,余拾一也主动解释原因。

    “这些肉之后要经过蒸煮,热气很容易把肉内部紧实的口感冲散,为了保证口感,就需要用这个绳子把肉捆住。”

    随后,余拾一又拿出了一口锅。

    余拾一没有砂锅,只能先用这个凑活着,又拆了几个蒸笼的竹篦子用来放在锅下面垫着,省得粘底。

    竹篦子和锅的最低端有一段距离,上面依次铺了生姜片和葱段等去腥增香的调料。随后再把缠得结结实实的肉放在里面,随后加上酒和酱油,大枣等调料。

    酒的高度与肉平齐,堪堪没过一点点,这个酒还是余拾一之前在商城买的低度数的酒,数量不多,只够炖这么一锅。

    这么一锅肉放在火上慢慢地炖,剩下就暂时不用余拾一管了。

    这个时候红烧肉的肉也已经煮好。



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