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分卷阅读46 (第2/3页)
奴仆当做是“民”,因为按照北越的传统和法令,只有那些身家清白的老百姓才能算作是“民”,普通的奴婢只能算作是“奴”……大锅菜其实很好做的,像是农村一些老人家做寿的时候,常见的米粉蒸肉、梅干菜扣肉、八宝饭等,一般都是提前一天做好了,要上菜之前上蒸笼热一下就可以了。梅干菜他还没来得及做,只能做了一道冬笋红烧肉、一锅八宝饭还有一锅鸡汤干丝,做好之后直接让崔家的家奴们过来热一下端走就行了。家奴们没想到夏小桥竟然连他们也想到了,要知道,往常他们加菜,一般都是主人家吃剩不要的,才会“赏赐”给他们尝尝。看到来拿菜的几个家奴露出了感激又忐忑的表情,夏小桥心里有些不好受,摆摆手让他们不要跪拜,这才仓皇逃了回去。回去的时候,发现锅里炖的冬笋老鸭煲已经好了,赶紧盛出来装盘,又加了水进去,放上笼屉,将早就准备好的红烧猪蹄膀、鹿肉丸子、菜干扣肉、粉蒸排骨等放进去热一下。冷菜是早就准备好的,卤好的牛肉,树蜜腌制的红枣,酥炸脆骨串,凉拌山野菜等都装盘放在一边等着上菜。趁着蒸菜的功夫,将准备好的几样蔬菜炒了一下,点心是他自己做的芝麻汤圆和肉馅儿、素馅儿两种包子。人不多,恰好凑满一桌,外加单独给女士们准备的一小桌,喝的是崔氏自己酿的米酒。唯独可惜的是没有鱼虾,这是夏小桥最遗憾的地方,要知道,前世他做的醉虾和醉蟹可都是老饕们的最爱,唉!要是有机会去海边就好了,他一定趁机弄许多虾蟹做醉虾和醉蟹,反正这东西做好了可以保存许久,新鲜的虾子还能做成虾酱呢,那也是平时调味吃火锅的极品啊。放下吃不到河鲜海鲜的遗憾,这场暖屋酒办的还是非常成功的,证据就是满桌子菜全部都被吃光了,连姜明熙这个骨灰宅都暂时放下了他对“保温饭盒”的执念,夹了一块粉蒸排骨啃得津津有味。看到大家进食的速度这么非人类,夏小桥既欣喜于自己做的饭菜受欢迎,也担心是不是准备的食物太少了,赶紧跑去厨房将早就准备好的主食:芝麻汤圆和肉馅儿、素馅儿两种包子端了上来。“这个芝麻汤圆有点烫,你们吃的时候小心点哦
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