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就可以开始了。

更重要的是，店里有了伙计，他和封衡也不用那么忙。

也就是说，等房子剪完，再把酒楼开起，他就可以过上和现代一样悠闲的日子了。

“封衡，对了，我问你一个事儿，一般的酒楼一个月能赚多少？好一点的酒楼，大约能赚多少钱？”原身没出过远门，也没见识过什么好东西，司云没办法从他的记忆里得知这些知识。封衡走过很多地方，应该比较了解。

封衡想了下，果然能给出答案。他说道：“好的酒楼，像醉云楼这种，一桌普通饭菜约二两银，他们大堂至少有二十桌桌子，还有二楼雅间等，即使每天不能满座，一天也能有近百两的进项，他们赚钱的不是普通桌，而是雅间，那些酒菜无一不精，所以一月的话，大概能有三百多两。”

“除去成本，至少能有二百两的进项。”

如果他们和翠云堂后面的东家合作，看起来他们的生意应该做得很大，五分的利润，一个月怎么也得有几百两的银子。

“二百多两？”司云有点惊讶，醉云楼他去过，生意还不错，饭菜也还行，醉云楼几乎是青山县最好的酒楼，一个月也才二百多两，突然司云觉得他卖的扑克牌更赚了，“那看来我们的收入也还行了。”

封衡看了眼司云，嘴角微微上翘，眼神也更加柔和。

他们的生意不止是不错，如果他们的店面更大，那么每天的进项会更多，到底还是吃了店面不大，人手不足的亏。这两天司云在家里忙着买地的事，又考虑封家的事，好久没去数每天赚了多少银两了。

如果他去数，就会发现他们的收入比之前更多，早前几天他们有优惠，加上知道的客人不多，所以就没赚多少钱。但现在，他们的店已经趋于平稳，知道火锅的人也越来越多，除了本地的，还有外地的，他们专门来吃，不仅是自己吃，有些还会打包，他们赚的钱比之前更多。

之前一天只有二两多，现在一天能有四两多银子。比起醉云楼那些酒楼自然不及，可比起其他的酒楼，他们赚的也不少。

何其有幸，这样的司云是他的。

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