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r>店里坐着的客人多，但来带走的客人更多，带走的羡慕看着在这里吃得舒服的人，想着明天一定要来早点。

等到戌时关门的时候，大家才放松下来，开张第一天真是累啊，不过这说明他们生意好，大家抓紧时间把店铺收拾一下，这边有很多食物和菜渣的垃圾，张榛专门给大家准备了几个大桶，让他们用架子车拉回去，还能喂猪。

虽然店铺开张了，但张榛他们还没有搬到镇上来住，这几天要把莲子之类的东西处理完再走，不然到时候总是来回跑也麻烦。

回到家，张榛坐在空间厨房，看着一木桶又一木桶的铜钱，高兴又无奈，这要数到哪年哪月啊，更别说以后日日如此。

徐子嘉把账本拿出来，笑道：“先不数也行，到时候咱们直接到钱庄去换，大体数字都是知道的。”

自己的小媳妇儿会识字，还会算账，张榛看他今日也很累，心疼地亲了一口对方的额头，赞赏道：“还是小子嘉有先见之明。”

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莲是一种很有趣的植物,出淤泥而不染,濯清涟而不妖……咳,在张榛看来，荷叶可以做荷叶饭,莲子在七月份最好吃,藕当然是在八月挖出来最爽口。

找了村里的几个人，趁着农闲,大家也都愿意来，一天二十文呢,消息刚放出去没多久人就招够了,因为池塘不是特别大，一天就挖完了,菱角也都收好了。

这个时节，无论是清炒藕片，还是凉拌藕条都非常好吃,但张榛最擅长的还是猪肉藕片。

猪肉藕片如果做不好的话就会寡淡无味,因为这个辣味和咸味都不重，张榛的做法是把猪肉、胡萝卜洗净剁碎放入碗里,加入精盐、鸡精、胡椒粉、植物油搅拌成肉馅。这一步也是关键，对于调料的多少,还有猪肉和胡萝卜的调控都很重要,猪肉最好和胡萝卜二比一，调料完全看做菜人的功底，多少都是自己掌控计算的。

接下来就简单很多,把藕去一边，然后把馅料塞进藕洞，塞满为止，再把切下来的部