美食之宴遇_分卷阅读6 首页

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   分卷阅读6 (第2/3页)

徐熙阳自已的想法,人何至箫只当自来熟都是这样的,有一点互动就可以将之升至好朋友的职位,人家只是把他当舍友,毕竟是未来四年的舍友,相处好点没坏处。

所以,少年,别太自来熟了!

作者有话要说:  我胡汉三又回来了,哈哈哈……

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☆、第八章糖不甩

至箫在回来的时候带了一些在大排档那里打包的食物回来,和一些糖不甩。说是给舍友带的。

这又要回到他们出门吃饭的那个时候了,在那个时候又有一个舍友回到宿舍,叫李洪征。

看到他们要去吃饭,就说他要打扫下他的床铺,就不出去吃饭了,问他们可不可以帮他拿些饭菜回来给他,到时候再给他们饭菜钱。

所以至箫带来些饭菜回来,不过他怕他看着他吃,他会忍不住的,所以他要买了一些糖不甩回来自己吃。

相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。

地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带,旧时男婚女嫁还比较保守,更谈不上如今的自由恋爱了。

每当媒婆带后生仔到女家“相睇”,如果女方家长同意这门亲事,便煮“糖不甩”招呼男方。

男方看到端上桌上的是“糖不甩”,知道这门亲事“甩”不了了,于是大功告成,大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。

如果女方不同意这门亲事,则煮打散鸡蛋的腐竹糖水,男方看到台上摆的是碗打散鸡蛋的腐竹糖水,知道这门亲事“散”了,那就知趣一点,以后别再纠缠了,这时“腐竹糖水”虽甜在嘴巴,却苦在心上,匆匆喝上一口,便告辞而去。

这样的事,对上年纪的东坑人来说,都非常清楚。

糖不甩做起来不难,先将糯米和粘米混合之后搓揉成小丸子(搓好的小汤圆要滋润发光,有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准),煮熟后放入糖浆中包浆,捞起摆盘,再撒入炒熟的芝麻和捣碎的花生末即可。口感爽滑不粘牙,味道甜甜的,又不至于甜得过了,还带着芝麻和花生未的特有香味,十分可口。

另外,糖浆可选红糖,白糖,片糖,蜂蜜其中任一种来熬制。不过再
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