分卷阅读182_鱼街一爸

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着煮熟的面线，上面撒了些香葱和芝麻，看着油亮亮的，十分诱人。

酱焖大虾用的便是他今天刚做的那个海鲜酱，厚重的酱汁均匀地包裹住开背的大虾，看着卖相一般，但是因为加入了海鲜酱，虾肉吸饱了酱汁的鲜香，夹起来狠狠嗦一口，满嘴都是鲜虾混合着海鲜酱的香味，再吃里面的虾肉，简直满满的都是幸福感！这种肉质饱满的感觉，绝对不是本地小虾米能达到的。

难怪皇室要不远千里从北海之滨运送海鲜过来。

海鱼三吃就更简单了，海鱼的鱼皮整个剥下来，拿一把刀仔细刮掉鱼皮外面的黏液，清理干净后，切成小块汆水，拿出来用清水洗干净，再下锅和配好的调料包一起煮熟，不需要炖烂，捞出来浸泡在冰水里，这样鱼皮便会变得脆爽弹牙，拿出来做成凉拌鱼皮，嚼劲十足，喜欢吃辣的，可以蘸一点他自己做的辣油，非常适合拿来做下酒菜。

鱼肉片了许多下来，一部分留着做鱼片粥，另外一部分分成两份，一份做了泡菜鱼片，一份做了清淡些的鱼片羹，剩下的鱼骨头也没浪费，拿来炖了一个鱼骨汤，将鱼刺捞出来丢掉之后，奶白色的鱼骨汤，正好拿来做鱼片粥，做好的鱼片粥香滑软糯，满满的都是鱼汤的浓香，倒是比寻常山泉熬的粥更加的鲜美一些，按照皇帝陛下的吩咐，出锅前在鱼片粥上面盖了两片荷叶，粥的表面沾了一层浅碧色，倒是十分好看。

将这些菜单独分了一份，命人送到后面给阿姌和乳母吃，剩下的都端到前厅去，皇帝与宗亲们早闻到香味了，只是碍于颜面不好派人去催促，见终于上菜了，便依次挨着皇帝坐下，默默卷起袖子等着开饭。

喝了一碗清凉下火的荷叶鱼片粥之后，大家便各自去寻自己爱吃的菜肴去了，皇帝的口味倒是和三郎差不多，尤其喜欢那道泡菜鱼片，吃着吃着便有些不满足了，这种泡菜鱼片正适合拿来拌饭吃啊！

好在郡王府的厨房每顿都要预备些米饭的，当下便有下人去盛了粳米饭来。

“怎么不是碧粳米？”皇帝端着饭碗皱眉，不过，还是很快舀了两大勺泡菜鱼片浇在米饭上，大口吃了起来，普通的粳米饭倒是许久没吃过了，偶尔吃一次，就像现代人吃杂粮窝头一样，倒也稀奇。

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