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个香辣蟹，香辣蟹炒香不久，白家两位爹爹就换了干净衣服出来帮忙了。

白春笙只取了足够他们一家人吃的量，还剩下许多海鲜，都让人拿下去放到厨房里了，到时候做了菜船上的人都能跟着吃顿好的，也免得只有他们自己吃独食尴尬。

红彤彤的炭火炉子被点燃了，这炉子是他家猫爷特意命人定做的，按照白春笙画的草图，做成了后世烧烤架的模样，下面还有一层活动的铁盒子可以将炭灰接住，用完了抽出铁盒子将炭火倒出来，洗干净再放回去，十分方便。

白春笙先拿了一个铁丝网出来放在上面，王鲲风和白蓟熟练地在一边撬开了鲍鱼的壳，江泓帮着将早已准备好的调味料和姜丝挨个放上去，白春笙负责烤，没一会儿第一批鲍鱼就烤好了。

将烤好的鲍鱼用铁夹子夹出来，又放了需要烤制比较长时间的鱼片上去，一家人嘻嘻哈哈地围坐在一起，开始品尝烤鲍鱼的美味。刚撬开的鲍鱼还带着鲜美的汁水，快速烤制后，外面浸润了调味料的香味，吃到嘴里，里面却还残留着野生鲍鱼的鲜美滋味，实在是令人停不下口。

将鱼片翻了个面儿，刷了些酱料继续烤着，一边的烤大虾也可以吃了。一家七口人就这么吹着海风，一边烤一边吃，脚边的鲍鱼壳堆了一地。

这手掌大小的鲍鱼壳白蓟本想直接丢到海里去的，白春笙却不肯让他丢，说是山人自有妙用。

等到海鲜吃得差不多的时候，白春笙挑了几个个头较大的鲍鱼壳，挨个放在铁丝网上，然后每个壳里面打了一个新鲜鸡蛋上去，又将提前备好的老姜末挨个撒上去，等到鸡蛋表面的蛋白开始凝固的时候，拿筷子在凝固的蛋白上戳几个洞，舀了满满一大勺红糖盖上去，一边放一边解释道：“晚上吃了这么多海鲜，怕肚子里受凉，这样弄个姜糖鸡蛋吃吃可以暖胃驱寒。”

众人还是第一次见到鸡蛋还有这样的吃法，闻着空气里姜丝混合着红糖，被炭火灼烧后的奇异焦香味，竟然觉得味道还不坏，吃到嘴里之后更是惊艳无比！

有鲍鱼壳做底，下面一层蛋白被烤得微焦，融化后的红糖汁和姜汁浸到里面，给那层焦糊增加了一股独特的香味。被蛋白包裹在里面的蛋黄却是刚好凝固，