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腾开业仪式，而按照蓝斯星系的特点，也根本没必要费时费力的弄这些东西，于是谭铭便直接跳过了这一环节。

开业的当天有十桌客人，头十天的订单都是卡纳兰挑选过的，大多是蓝斯星系有头有脸的客人或是媒体记者，他们在蓝斯星系有极高的发言权，所以头十天尤其的重要。

每一桌大概十五人左右，谭铭便设计了三荤三鱼虾，五道素菜一份粥一份米饭和一道汤，最后再附送上一道奶酪蛋糕。菜的份量按着蓝斯星人诡异的大食量都做了调整，谭铭至今想不明白，这些一直在喝营养液从来没有吃过固体食物的蓝斯星人，到底哪里来的那么大的食量，吃了居然还能正常的消化。

第一天的第一批安排在了中午，为五桌客人。于是谭铭一早便起来，来到厨房的时候，史考特和卡纳兰已经带着那二十人在厨房里忙开了。

今天最麻烦的两道菜是之前在飞船上做过的土锅子和刺身，前者前期准备较多，谭铭已经提前准备好了，今天只用铺好加入高汤炖煮便可。后者便是考究刀工和食材的新鲜程度，将片下来的鱼片摆放在碎冰上，要求在吃之前现做，所以比较麻烦。然而这两道菜谭铭今天都不用负责，于是他瞬间便轻松了不少，专心炒菜做甜点便可。

关于土锅子这道菜，谭铭没想到当初吃过的所有人都强烈要求他把这道菜加到菜单里，而且要求加大份量。最直接的表现就是赶制出来的一批土锅个头都巨大无比，放在地球，一顿饭吃一锅恐怕都有剩。

谭铭接过身边人递过来的配菜倒入锅里，麻利的翻炒，放调料，勾芡，出锅装盘。一气呵成，动作行云流水，灶上火不灭，下一锅又开炒。青菜讲究快炒，要在炒熟的同时留住蔬菜的水份和清脆的口感，炒蔬菜反而是最考究厨师手艺的菜。不同的蔬菜又不同的处理方法，选用的调料也决定了是否能激发出蔬菜的鲜美味道。

谭铭挑选了两道地球的蔬菜和三种G-2074的蔬菜，部分配上鲜虾豆腐皮，或是放两朵泡发的香菇，味道别提多好了。经过这段时间的观察，谭铭已经完全不担心蓝斯星人的口味问题了。他们对于味觉上的接受度简直高的令谭铭惊奇，他之前甚至尝试做了炒苦