字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
分卷阅读21 (第3/3页)
茶水房里,有两个锅灶,一个大的,烧洗澡水的;一个小的,烧泡茶水的,三口大缸,每个都有半人多高。一摞的木柴,还有引火用的柴草,屋子里因为长时间没有人打扫过,有一股陈旧的味道。萱草深吸一口气,这个气啊!她是来做通房丫头兼大丫鬟之首的!不是来做烧火丫头的!烧火丫头是最低等的小丫鬟的活儿!可是现在茶水房归她管,却没有给她人手,她必须事事亲力亲为。不过也幸好,萱草也是从小丫头子升上去的,这一点生活技能还是有的,憋着一口气,找了干净的抹布,开始收拾起来。而且收拾的时候,又生火烧水,大锅小锅都烧。中午的饭食,小小去厨房拎了回来,一个挺大的食盒,里头两个馒头,一碟黑白菜,一碗萝卜汤,一碗鸡蛋羹。而小小他们的饭食就是炖白菜,萝卜汤,粗面馒头和咸菜。吴有为吃了一半的菜,剩下的一半给了小小,小小就着粗面馒头吃掉了。吴有为看了看他的粗面馒头,其实并不粗,只不过是小麦粉磨了五遍而已,而他吃的馒头,是白面的,磨了六七遍,和现代的白面已经十分相似了。并且麦香浓郁。听说一般人家也就磨三遍。吃过了午饭,终于,萱草端来了茶水和点心。茶水房里不能做点心,萱草特意趁着中午吃饭的时候,去后厨那里找了她母亲,她父亲是厨房的白案,只不过不是大案,而是小案,她的母亲则是面锅。白案通俗叫法就是:面点。白案负责糕团、面点制作。此工种因与米、面及案板有关,故名。白案内部又分“大案”、“小案”(亦称“主案”)和“面锅”等工种。大案负责大宗面点制作,包括手工面条、馄饨皮擀制及各种包子、馒头、花卷、水饺等制作。小案负责筵席点心的制作,或按顾客需要制作各种点心。面锅主要负责下面条。所以萱草能从厨房端来比小小去拿来的更
上一页
目录
下一章