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手打着螺旋，将面转进锅中沸腾起的热水中，然后一边打着佐料，一边和司穹唠嗑，他乐呵呵地说：“小伙子，外地人吧，我们地道雾津人吃面非红不吃，非辣不点，这喜欢点清汤的也就你们了。”

司穹微笑着点头，问老大爷：“您这地方挺偏僻，平时生意好吗？”

老大爷将切碎的蒜末用刀平着碾成泥，放到碗里，冲上点冷水搅拌成蒜水，舀了一小勺出来放到面碗中，又加入捣碎酥花生粒，才说：“哪儿谈什么生意啊，我也就卖个念想罢了，早上给上学的孩子们煮碗面，晚上给下班回来的年轻人做点夜宵，这来来往往大家熟了，都愿意来我这儿叫碗面，等面的时候便像这般和我说说话，是高兴的事儿呢，我就陪着笑；是烦恼事儿呢，大家见我年长，也愿意听我说上一言半句的。”

煮面也是有讲究的，面下水，一定下开水，在翻滚的开水中滚上一滚，两三分钟之后打捞起来，沥干净了水，掂成团放进碗里，然后再讲事先熬制好的带丝汤趁着热气浇灌在上头，做好了这些，老大爷一边替司穹打包，一边总结说道：“这不就是过日子嘛，来来往往，日复一日，总比一个人成天窝在家里强。”

司穹点得两份清汤小面已经打包好了，他问老大爷多少钱，老大爷擦了擦手，摆头：“钱就不收你的了，这面就当我请你吃，以后去了别的地儿，若是有人问起咱雾津市的面，你说上一句好话就是了。”

末了老大爷还开玩笑：“那啥，吃人嘴短，小伙子可要记住了。”

司穹笑了笑，礼貌地说了一声谢谢便准备按原路返回，刚走了几步，老大爷追了出来，问他：“小伙子，你住金鼎酒店是不？”

老大爷一副全都看透了的表情，手往前一指，说：“走那条路，这么穿出去近。”

司穹顺着老大爷所指的方向看去，是一条分出来的小路，真是小路，很窄，只够一个人走，刚走了几步，身后的老大爷又说话了。

“小伙子，这面趁热吃才好吃啊！”

或许是今日的阳光刚刚好，或许是遇到的人刚刚好，现在他思绪一片清明，回头朝热情的老大爷笑了笑，不自觉地加快了脚步，却又忍不住的想：

以时未的味觉和嗅觉，她会不会吃出来这面出锅的时间呢