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分卷阅读62 (第1/3页)
用一根笔直的长叉子,插住这块肘子。烧旺一盆炭火,将这块肘子悬空在炭火上,小心炙烤,边烤的同时外层再刷一层蜂蜜,顿时,蜂蜜的甜味与清香的肉味交织在一起,能勾得人口水都要流出来,蜂蜜不止是刷一层,而是在肘子表皮烤得金黄酥脆后,就不必再刷了,这时候,整个肘子的表层都浸透了清甜的蜂蜜味,楚随珠将烤好的肘子放进盘子里晾凉。第二道菜她做一道素鳝丝,先将长条的茄子切成小段,然后再将茭白切丝,干香菇放盛入清水的碗里泡发,随后葱姜蒜都切末。泡好后的干香菇用剪刀沿伞盖慢慢剪,剪成一道中间不断的5毫米细丝,就是伪装的鳝丝了。随后锅内起油烧热,先放茭白翻炒,炒软后盛出备用,再把沥干水剪好的鳝丝放进去,继续翻炒,然后再将茄条放进去,加入酱油白糖已经泡发香菇后的那碗水,待全部炒软后,把茭白倒入其中,勾芡后直接盛出装盘。将葱花洒在上面,热油再往上一浇,这味道,整个都被激发出来了。由于做得极其逼真,咋一看还真以为是鳝鱼做的鳝丝。除了这些之外,楚随珠还用木薯粉和椰浆做了一大盘子软糯香甜的黄金糕,以及一盘子松仁玉米。因为还有丰延年几人,楚随珠又加了红烩花菜和煲淋白菜。“做得累不累?”王玉兰关心的问道,虽然女儿确实很喜欢在厨房做菜,但她这个当妈的,还是心疼。“不累的。”楚随珠正给红烩花菜装盘,茄红的酱汁淋在一颗颗小花菜球上面,色泽异常的好看。所有的菜都是一式两份,其中一份是送到丰延年那的,另一份是他们自己吃的。王玉兰帮着把送到丰延年那的一份全部装好,现在不是以前一样每次放袋子里了,而是丰延年给的一个食盒。丰延年那换了一个保姆,就是在王记出事后换的,现在的保姆姓钱,长得胖胖的,脸上也一直笑呵呵,看着非常喜庆,每天都由她来这边把食盒拿过去。这边钱保姆拿到食盒后,就一路小跑的走到自己雇主的房子,一开始招她来的人告诉她工作内容的时候,她还挺惊奇的,要说这做保姆,以前她是在大城市做的,一般就是把雇主家
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