第244章 宴请于姐 (第2/3页)

，还是老方法，先去采购。采购完一大堆东西回来后，开始做饭。

先做最简单的凉菜吧，头一个就是黑木耳拌金针菇。这道凉菜好。尤其是野生的黑木耳，黑木耳长的形状象耳朵，并且又是黑色，在中医里来说，肾主耳，黑色属水，也主肾，所以黑木耳入肾经，具有补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌;运血等功效，是非常适合作为食补的一种食材。

金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含久。到了宋代，已经是家家养鸡。养鸡多，于是鸡进入诗人的视野。宋代诗人李覯有，前几句是这样：

吾家有鸡母，乘春数子生。

生来逾六旬，互觉羽翼成。

其母且再卵，逐之使离散。

诗人家里有只母鸡，春天孵出几只小鸡来。小鸡出生六旬，羽翼日渐丰满。小鸡既已长大，母鸡要将它们撵走。那首诗接下去的几句是：

众雏既不来，一子独恋恋。

恋恋不肯离，逐之终不移。

母行无险易，唧唧相追随。

别的小鸡都已散去，唯有一只不肯离开。小鸡依依不舍，怎么撵都没用。它追随着老母鸡，唧唧叫着，须臾不离左右。

乡村生活中有许多危险，比如蚰蜒，它有超多的腿和脚，密密麻麻，比载重车的轮子要多得多。蚰蜒喜欢在潮湿的地方活动，比如水渠或者草丛。夏天的时候，我们常常捉蚰蜒来玩，不用担心有什么危险，它唯一的反抗就是蜷成一团，然后伺机逃走。但要是进了耳朵，就是另一回事了。夏天我们会睡在室外，露天铺一张凉席，躺在凉席上仰望星空，天似穹庐，笼盖四野，星星很亮也很近。这时候蚰蜒就可能误入耳朵。卷十九引说：“蚰蜒入耳，小鸡一只去毛、足，以油煎令黄，筯穿作孔枕之。”取小鸡一只，去毛去足，油煎至黄，用筷子穿孔，然后把有孔的煎全鸡，当作枕头来枕，蚰蜒就出来啦。卷十九引则说：“主百虫入耳不出，以鸡冠血滴入耳内，即出。”无论什么虫子进了耳朵，以鸡冠血滴耳，即出。

往下是：

卵生亦云足，母伏窠中宿。

厥子苦无依，攀背如悲哭。

窠中母所安，忍渴复忘餐。

母鸡在孵新的小鸡，