妙味_分卷阅读412 首页

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   分卷阅读412 (第2/3页)

,以一个弹簧似的高难度姿势向下倾身,平视着朱西施的脸,心情不爽地警告完毕,收了长腿,转身走了。

周围的人瞠目结舌,因为她说话的声音太低,人们也不知道她究竟和朱西施说了什么,只是看到朱西施在她离开之后,长长地松了一口气。

角落里,梁敞的表情是相当无语:“这家姑娘到底是怎么回事啊?”

没人回答他,抬头看回甘时,却见他吃着那盘清江酿豆腐吃的正欢,一块接着一块,眨眼间去了大半盘。

梁敞吃惊地看了他一会儿,狐疑地问:

“好吃吗?”

回甘抬头看了他一眼,也不答,而是扭头对自己的亲随说:

“去!给爷拿一坛惠泉酒来!”

那亲随答应着去了。

梁敞的眉角狠狠一抽,用狐疑的目光望向与佟染的雪里藏珠比起来完全是不起眼的清江酿豆腐,心想真的有那么好吃吗?

怀着一点好奇,他用筷子夹起一块豆腐,仔细观察了一会儿。

有趣,明明是用筷子往豆腐块里掐肉馅,在用筷子夹起豆腐之后,豆腐上的肉馅却没有掉落下来,依旧溶在豆腐之上,泛着油光,晶亮诱人。

拿到眼前近距离观察,才发现,这豆腐的造型很别致,虽然集体放在盘子里被佟染的雪里藏珠夺去了光芒看起来不太起眼,但仔细看,每一片豆腐的大小薄厚完全相同,肉馅嵌进豆腐中的长宽深浅,以及每一团肉馅的用量都几近相同。肉馅在豆腐上形成一个圆润饱满的小山形,这是极不容易的,肉馅的定型主要靠油煎,但用油煎时肉馅极容易被煎平,像她这样在经过油煎之后既定了型又保持了肉馅的圆润饱满,没有扁平软塌塌的破坏美观,着实难得。

他不由得点了点头,先前两道菜摆在一起没觉得,当清江酿豆腐单独拿出来时,他竟然觉得越看越顺眼。

豆腐的表面淋了一层薄薄的酱汁,豆腐成金黄色,外皮坚实,内酯柔嫩,放在唇边轻轻一咬,肉馅嫩滑,汤汁浓香,美味可口。

这道菜的豆香味很浓郁,通常在做豆制品的菜肴时,人们都会尽量去除豆腐本身携带的豆腥味,为了去除豆腥味不遗余力,各种方法全都用上了,为此甚至不惜破坏食材本
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