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    玉满堂”被阮双做出来了，在洒上糖粉之后，她不由得舒了一口气，表情也松弛了几分。

拿起一块，阮双先自己尝了一下，入口时酥脆香甜，发出的“咔擦”声十分悦耳。这悦耳的声音说明炸的很完美，阮双对油炸食品很擅长，所以才选择做这道以油炸为主的“金玉满堂”，单听声音她就能够知道成品的圆满度，这声音如此清脆悦耳，让她心中一喜，心想“做自己最擅长的果然会变得顺利”，然而在下一刻开始咀嚼时，她的整张脸都皱了起来。

相当失败的口感，是她从业以来最失败也是最让她失望的口感，这些玉蜀黍似乎并不适合油炸，在高温烹调过之后，玉米粒上的皮和肉分立，虽然被糯米粉黏合变成了玉米烙，可皮肉分开，在油炸之后，玉米皮变得更老，玉米肉变得干硬，两种最糟糕的口感掺杂在一起，双倍的糟糕口感只会让结果变得更糟糕。

与阮双的金玉满堂相比，夏瑾萱的作品似乎要好一些，虽然做法简单，但这简单的做法或许更适合今天的食材，因此在口感上，夏瑾萱的玉米甜汤要更容易被接受一些。

山泉水煮沸后放入杞枝国地产的沙谷米，搅拌之后再倒入玉米粒、番薯和绿豆，大火煮开后转小火慢熬，一直熬到沙谷米变成完全透明，放冰糖融化。因为用了罕见的沙谷米，她的玉米甜汤比金玉满堂更受喜欢，可在玉米甜汤里，沙谷米似乎抢了玉米的风头，作为主食材的玉米完全成了可有可无的存在。。

☆、第五百二七章气氛的左右者

厨王赛的评审们是最挑剔的，第一轮赛无论是阮双的金玉满堂，还是夏瑾萱的玉米甜汤，结果都差强人意。

虽然能够从两道菜肴里感觉到她们的手艺还行，可是首先，对于不熟悉的食材她们的独创能力不够；其次，在对食材的认知和把握上稍微差了一些。大家都知道用做主食材的玉蜀黍似乎因为收获过晚导致口感不佳，在这种情况下，玉蜀黍就不应该被做成太细腻的菜肴。无论是油炸的金玉满堂还是清煮出来的玉米甜汤，这两道甜菜对食材的完美度要求极高，除了手艺，食材的质量才是最重要的，她二人没意识到这一点，只凭自己的感觉就去做了，思考上的不周全让台下的评审有些不满意。<