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分卷阅读248 (第3/3页)
厨师看的瞠目结舌,啧啧称奇道。“厉害啊,看不出来她还真是个厨师啊,而且还是专业的厨师……”旁边他徒弟小声问。“师父,这话怎么说的?”老厨师努努嘴道。“这还看不出来么,你看她的动作,再看她的翻炒方法,明显有规律的嘛,只是她这到底是想做什么呢?”“师父,这不就只能做蛋炒饭么?”老师傅皱着眉头摇摇头,不敢确定,小声嘀咕。“按理说不应该啊,做蛋炒饭这个点就应该下鸡蛋了啊,她怎么还在翻炒呢?这米粒都被她给搅散了,而且也没见她切配菜啊,这做出来能好吃吗?”正说着,就见白凤一手抓住铁锹翻搅,一手拿起两颗鸡蛋,中间一捏,手腕轻轻一抖,鸡蛋咔擦,蛋清蛋液同时滚入饭锅。然后手腕再一抖,鸡蛋壳准确的被丢入到旁边的垃圾桶。随后,她又快速拿起两个鸡蛋,而这一切的同时,她的右手始终在保持着快速的转动。随着她的铁锹转速起来,锅里的米粒也随着铁锹转了起来,米粒全部分散开,鸡蛋落入后,立刻就被带的均匀无比。随着一颗又一颗的鸡蛋加入,锅里的米粒开始从白色变成了金黄,也不知道什么时候,旁边的老师傅完全看傻了,被他徒弟碰了碰,这才回过神来。“师父,你咋了?”“我……我没事,只是有些惊讶,想不到刚才看走眼了,这个女老师好是个大高手啊!”“大高手?我怎么瞅着也就那样啊……”“你懂个球啊,待会你拿铁锹去炒一锅蛋炒饭就知道了,这么翻炒最费劲,就你这小体格子,绝对保持不了五分钟!而且你仔细看锅里,加了99颗鸡蛋进去,却根本没有一丝蛋花凝固……”小徒弟被师父这么一提醒,这才注意到这个不寻常的地方,不由得惊疑道。“咦,是啊师父,这是怎么回事啊,按理说鸡蛋一碰到高温就凝固了啊,怎么可能没有蛋花凝固呢……”老师傅脸色肃然,凝眉正色道。“那是因为她一直保持着高速的翻炒,这种速度下,蛋花根本没有凝固的时间就被翻搅的和米粒混合了,这种技巧,我只见过一次!
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