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食谱，是让她由一日一餐改为三餐：早餐是粗粮杂粥或点心、配凉拌小菜、牛羊乳酪；午餐是白煮鱼肉、鸡胸、蛋白轮流，配无油杂菜汤、一小把各式果仁；晚餐则是各色时鲜水果，配着加蜂蜜的综合蔬菜汁。养颜刮油的绿茶、花草茶，每天可以当水喝；至于李师师平日不断顿的燕窝、阿胶之类的美容补品，可以间隔在两餐之间，但全都不许放糖。

知道李师师姑娘不差钱，原料便往高档丰富着配，譬如规定每日必吃的蔬菜水果，必须超过十种，以求营养均衡——寻常小老百姓哪做得到。

李师师猛一看到，吓一大跳，虽然每样东西都标出精细的分量，这个一两，那个八钱，但加起来也足够她三天的食量了。难怪要赶紧把燕青叫过来问。

燕青微笑：“娘子不必担忧，你那日的两筷子东坡肉，就抵得上这食谱中的一顿晚饭了。”

李师师在屏风那边微微脸红：“可、可是，六娘不是说，粮食也算糖的，你这里的点心……”

燕青忙解释：“粗粮优于细粮，少食无碍。但市面上售卖的粗粮点心，为追求口感，通常添加大量油脂，难免事倍功半。我家掌柜这次特地烹饪出几盒无油无糖的粗粮点心，娘子可以试着尝一尝，以后让人按这样来做。”

李师师听了，又是惊讶一笑。粗粮优于细粮，这可还是头一次听说。京师里的达官贵人，哪个不是食不厌精脍不厌细，面粉磨成鹅绒，米粒打成珍珠，才勉强算是能够入口；至于什么黍稷粟菽，都是乡下贫民用来果腹的，贵人们怕是认都认不全，家里喂猫喂狗都不会用。

但燕青是有备而来，信誓旦旦地保证一番，“歪理邪说”扯了一堆，声音清脆口齿伶俐，李师师不得不信了六七分。突然觉得，屏风后面的小哥除了长得有点对不起观众，倒是个挺好的说话解闷的对象。

燕青笑道：“我家掌柜的说了，这食谱也不是专门用来减重的，只为让娘子吃得饱些，过得舒坦些。娘子每日过秤，若发现有所增长，也用不着惊慌，只要身形不变即可，衣裙没窄没紧，谁又能看出你重了那么一两半钱的？”

这却是潘小园的压箱底理论——让李师师从“称体重”改为“测维度”。潘小园深知盲目追求减重的危害，也知道体重并非衡量体形的唯一标准。譬