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清了。

前头的宝家是确确实实为蒙古一朝服侍过的，到了兰家，则说不清了。大家都嘲笑关丝丝糊了眼睛，看错了人，但关丝丝却一意孤行，坚持让这位兰师傅在春意闹的后厨里做话事人。

“苏菜炖、焖、煨、焙、烹、炸、炒、蒸，咱们样样拿手，如今只是雕不好个嫦娥，又不影响这盘菜的口味，最多将这嫦娥拿掉就是了。”春意闹这边有师傅说话，“看，拿掉嫦娥，摆几朵花儿，也是一样的。”

那头有人笑，“那还叫甚么‘奔月’，不如就叫‘兔子野草吃拔丝’？”

说完，有一阵短促的笑声，众人瞧过去，只见春意闹里有个伙计自己‘哧哧’笑了出来。得月楼这边有人道：“做不好宴席就快快回家去，省的在这里耽误功夫。”

雕坏了嫦娥的那个师傅脸上青一阵白一阵的，见有人笑他，一时间脸上挂不住，面色又青起来。范夫人搁下那盘子拔丝，转头问兰师傅，“这菜总之是不能要了，您说补上个甚么菜吧？”

范夫人已经给足了春意闹脸面，照她原先的想法，就是全权交托给得月楼操办。后头不知关丝丝与范大人怎么协商的，春意闹硬是插了一竿子进来。这下可好，时间已经不多，春意闹的手艺又这样无法见人，范夫人简直要捏碎了手里的帕子。

春意闹做主的就是那位很有些传奇的兰师傅，他四十上下，很是削瘦，见范夫人问他，他动了动薄成一片的嘴皮子，说：“何须换菜，既然得月楼会雕，那嫦娥就交给他们雕好了。”

“‘嗤’，想得美，你们的菜，凭什么我们来雕，那菜是你们的菜单子，又不是我们的......”

宴席上的菜都是有出处的，每桌上的菜略有不同，但大致一样，为了区分开两家酒楼的风格各有不同，关丝丝还同范大人出了主意，说：“咱们用不同的盘子装菜，红盘子就是得月楼的，我们春意闹的菜就统一用甜白，两家的菜盘子都由我阅微斋出。”

关大老爷出了主意，范大人同范夫人商议，最后范夫人又去与得月楼的宝大师傅说，最后好一通来回，两边都同意了。

后头下了定论，每桌第一轮八个凉菜，得月楼四个，春意闹四个，接着十六道热菜，得月楼八