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了，可人家还有个大洋钟，虽然有时候天太热或者下雨干不了活，但总归十日里做满六十个时辰，就给满工的工钱。他们就盼着天天都能来这里有活干，就有饭吃，也有钱拿回家里了。也就是因为有三顿饭，有些人就忍不住想从自己口里省下那么一些，给家里人带去。也不知道人家那炒菜的伙头师傅是怎么弄的，简直跟大酒楼里的大厨师一样（您还真没猜错，就是李古年领着徒弟们在练手呢），做的又漂亮又好吃，有时候不是见着他们买的那些菜也是自己家里曾经吃过的，他还以为就连菜都是人家不知道从哪里弄来的呢。

“那也不行啊……”蒋世荣想着夫人曾经跟他商量过的小技巧，“老陈，你这样搞让我很难办的。”他把碗递给自己的儿子，拍着陈昌宗的肩膀道，“虽然我们给你们打饭也是一份一份的，但是用来下饭的汤是不是从来没说过只让你们喝一碗？不论我们煮一大锅还是两大桶，回回都是喝干净了是不是？你们虽说是节省着自己的口粮，还不是偷偷在拿我们夫人的钱去贴补你们自个儿家里？你说是不是？”夫人在这上头吃过亏，早就对厨房采买跟颠勺的做过‘特训’，他们厨房的人各个都必须有一样绝活儿，那就是说是多少，就得是多少，从一斤到一两再到微毫那样去判断进修等级。他们以为给他们分饭的伙计们是随便一勺一勺给他们打饭分菜，其实每一勺的量都是固定了的，相差无几。

他这回着急工程，也是蒋世荣后悔自己当初犯下了一个有点想当然的错，他是分析过京里跟山西的人工价格再往下面低报了七成才给这些人开的工价，这样想着夫人说的必须三餐供饭怎么也得了，可他是万万没想到，广州港里确实繁荣，但这里的人工低的简直可怕！他认为才三成的价格，加上供饭，已经远远高了别人一大截。

等蒋世荣发现之后已经发薪了三次了！

一个月都过去了！

是的，夫人早把他们的月例改成了俸薪，有时候会称之会薪水，称之为他们辛劳工作汗水所得。每月五号领薪已经成了夫人手底下所有人都知道的强大认知。每日记账，跟班师账与管理员对余额，每半月、每月分行会计师爷们会来核一次账，每一季度他们又会跟夫人对一次账，每季哪