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辰。

老李头两口子住中窑，东屋给儿子住，西屋放杂货，每孔窑里都有个火炕，秋月把西屋里的火炕打扫出来，铺上干玉米叶，把炕上烧热，摸摸炕的温度可以了就将杏捞出控水，摆放在炕上，烤一个时辰定了型再翻个。

秋月在李家吃了晚饭才走，叮嘱老李头晚上的火不能停，一边干了要记着翻个，她明天早上再来看。

第二天来的时候看见的是一炕的杏脯，虽不是透明的，颜色也不错，表层结着一层糖粉，尝一口酸甜，老李头尝了口也道好吃。

秋月拾掇了总共有一篮子，给老李头留了一点，回了秋家村，东西是弄出来了，得卖卖试试，怎么也得把老李头的工资挣出来，三包糖粉三十文，柴火五文，工钱按天算一天大约二十五文，过了称是六斤，一斤大概十文成本，自己就卖二十文一斤，提了东西去西关试试。

县上没有干果铺子，连着走了几家点心铺子，不是嫌贵就是怕卖不掉不敢收，秋月不免觉的有些泄气，想着碰碰运气在点心铺外摆了摊，喊道：“又酸又甜的杏脯啦，保你吃了第一口想吃第二口，京城来的杏脯啦，走过路过的各位尝一尝啦……”。

刚好路过个大家小姐，一听是京城的，便叫丫鬟来问：“唉，小丫头，你这杏脯真是京城来的？”

秋月连京城在南在北都不知道，怕人家不信，对那丫鬟说道：“是的，是的，假一赔十，你回去吃了不是，尽管来退，买一斤退十斤”，这杏脯上又不写名字，她能知道是假的？

小姐叫丫鬟买了二斤，秋月想起忘了算杏子的本钱，一斤收了二十五文，那小姐拿了块杏脯往嘴里一放，酸甜可口，赞道：“果然是京城来的，就是好吃！”，秋月石化。

糕点店里的掌柜正要撵秋月，见秋月开了张，一瞅那小姐一脸享受的样便做主收了剩余的四斤。

秋月首战告捷，也不在西关停留，买了十包糖粉直接回了桃园，和老李头两口子一个下午做出来不少的杏脯，炕上摆的满满的。

秋月给了老李头十文钱买柴禾，约定好每做一斤给两人二文钱工钱，老两口喜得跟什么似的，秋月又吩咐将杏核都收集起来放在日头下晒。

秋月回到家时，秋二已经做好