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分卷阅读247 (第2/3页)
,竟然许多跟周明德差不多,那一张张脸上分明就是崇拜与敬佩。郭子善不禁看向安然,暗道,莫非这小丫头真就如此厉害?却如此下去,这场名厨比试岂不成了笑话。忽想起刚才岳锦堂一进来的表情,心里一动,微侧头道:“郡王殿下这倒是怎么个缘故?”岳锦堂呵呵笑了起来:“还能有什么缘故,人家自认比不过,认输还不成啊。”承恩公:“这话说的轻巧,若人人都认输,那还比什么?干脆就让这丫头赢不就得了。”承恩公这不过是气话,却不想岳锦堂反而认真的点点头:“这倒是个好主意,也免得咱们在这儿瞎耽误工夫,这都七夕了,不如早些散了,爷也回去寻俩相好的过节去,岂不比在这儿干坐着强。”承恩公冷笑了一声:“老夫却不信,今儿在场的厨子都会认输。”郭子善也点点头:“既然周明德认输,就请安姑娘暂且一旁稍待,等旁人比出输赢来,再进行第二轮抽签比试。”安然点点头,冲周明德拱手:“先辈承让了。”周明德老脸更红,忽道:“那个,安姑娘,俺瞧了安家食单,可俺没念过书,都是俺侄子给俺念的,有些菜就不大明白,就如有一道蒸蛋羹俺就总是做不好,蒸出来的卖相不好,怎么也不光溜。”安然:“这蒸蛋羹若想光滑细嫩,却有个诀窍在里头,你先说说你是怎么蒸的?”周明德挠挠头:“俺就是用凉水兑入鸡蛋里上锅蒸熟即可。”安然摇摇头:“下次你用温开水试试,需缓缓兑入蛋液之中,还要一边加水一边搅动,更要注意蒸蛋的火候要恰到好处,时候过长,蛋羹便老了,失了爽滑鲜嫩的口感,以我的经验,半刻钟差不多,也可以瞧着,待蛋液凝结便可离火,这样蒸出来的蛋羹火候正恰好。”“安姑娘,安姑娘,俺是齐州的厨子,听说您在苏州松月楼做了一道拔丝空心琉璃丸,拔出的糖丝整整绕满了九层,是不是真的?俺拔丝做的不差,试了试却怎么也做不到姑娘这般……”周围人哄一声笑了起来:“你要是有安姑娘的手艺,齐州还招的开你啊……”郭子善虽瞧着场上比试,耳朵
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