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王浩长叹了一口气。

这个时候，胖子张站了起来，他拿起咖啡壶，为自己和王浩的杯子里面，都续了一些咖啡。

“来，喝杯咖啡醒醒脑吧。现在这个时间，整个警局应该都在忙碌，咱俩有缘，也算是在这些忙碌的人里面，偷会儿闲。”

王浩紧紧地捧起杯子，小口抿着咖啡。

借着这浓郁的咖啡香气，胖子张突然问起了一个题外话。

“王浩，据我所知，你好像是因为喝酒为爱民外科医院给辞退过了，是吗？”

“嗯，是的。”王浩的回答很诚恳。

胖子张发现，只要是不涉及到关键问题的一些擦边球的问话，这个王浩的回答都很干脆麻利，完全没有之前的拖泥带水的感觉。

“你爱喝什么酒？”

问到这个问题的时候，胖子张不自觉得笑了起来。

王浩疑惑地看了看张非，然后回答说他个人比较喜欢浓香型的白酒。

“是吗，这一点咱们还真的是有共同点啊，我也比较喜欢，不过我就是喜欢喝，也不怎么懂。你了解的肯定比我多。”胖子张很崇拜地眼神，让王浩突然有一种非常自豪的感觉。

“嗯，这个确实有很多说道。就算是浓香型的白酒，也是有不同分支的。不如说，有一些浓香型白酒，是以五种粮食为原料的循环式的跑窖生产，这种白酒的特点就是酒味比较全面，它们香气悠久、味醇厚、入口甘美，落喉净爽，口味协调，恰到好处。”

“哦？是吗，还有这种说法？”

看着胖子张投来的赞许的目光，王浩放松了许多。

“对啊，除了这种之外，还有一些是以高粱为原料的本窖还本窖的定窖生产，这种酒无色透明，醇香浓郁，饮后尤香，清冽甘爽，回味悠长。在这种基础上面，还产生了一种延伸，那就是以高粱为原料采用老五甑生产工艺生产的白酒，这种方法精髓是将窑中发酵完毕的酒醅分成五次蒸酒和配醅的一种传统操作法。这种方法酿造的白酒，口感也非常的不错。”

听到这里，胖子张不由自主地鼓起掌来。

“你这可真算是白酒行业里面的品鉴精英了吧，为什么不考虑把这个专长发扬光大啊。这可比你现在做的这个危险工作要强很多啊。”

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