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分卷阅读134 (第3/3页)
br>“小策划比较难拿到这个价。”刘思宽把话题拐回来,“以你的收入,是可以考虑把房换了。你们的小户型,单身还好,两个人住的话……我们左支右绌的状况,你看到了。”王瑞岚苦笑:“背贷款很痛苦的。”个人有个人的选择,刘思宽笑了笑没再劝,低头做起了甜品。对于擅长厨艺的人而言,今天准备的两种甜品,都算不得复杂。很快做好装进了容器里,放入冰箱冷藏。然后拿出案板,正式准备晚餐。最先端上桌的是白斩鸡。白斩鸡的制作并不复杂,只需把走地鸡清洗干净,放入热水中浸泡30分钟,再置于冰水中略略浸泡,即可起锅。主要考验的是厨师对火候的把握。用最简单的做法,最大限度的激发出鸡肉本身的香味。要求表皮柔软嫩滑、鸡肉细腻鲜嫩,酱汁清香爽口。把鸡放在桌上,刘思宽又端上了一叠蘸料。看王瑞岚已经馋的挠墙,笑着递了双筷子给她:“你饿了先吃。”王瑞岚咽了咽口水,伸出一根手指:“我尝一块!”刘思宽不以为意,把蘸料直接放在了王瑞岚面前,转身回厨房接着炒菜。蘸料是白斩鸡的点睛之笔。上好的蘸料,咸香扑鼻。王瑞岚夹起鸡肉碟子里蘸上一蘸,送入嘴中。鸡皮与肉之间,那层若有若无的胶质,在蘸料的配合下,爽脆Q弹的口感与绵密浓郁的清香,在舌尖上交相呼应,余韵悠长!王瑞岚的尖叫没出口,厨房里飘来了葱爆羊肉的浓香。她身体一歪,倒在了顾盼身上:“啊!我知道你怎么变圆的了!这特么哪里是男朋友啊?这是厨神啊啊啊啊!”葱爆羊肉需要高火猛炒,断生后立刻出锅。上菜的刘思宽刚好听到王瑞岚的感叹,笑着说:“谬赞了,别说厨神,我连我爸都比不上。”“所以你爸妈当初为什么不多生一个!”王瑞岚泪流成河,“我诚心想叫你哥!”“你刚叫我妹夫……”王瑞岚果断喊:“姐夫!”刘
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