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分卷阅读893 (第1/3页)
刚刚休息没几天,就接到了唐毅的命令,要去救援万全右卫,马芳没有迟疑,即刻集中人马,准备启程。马芳从唐毅手里拿到了新式的火铳,除此之外,还拿到了一样了不得的宝贝。那就是肉松!众所周知,蒙古兵远征的时候,携带牛肉干作为口粮,风干的牛肉硬的好像胶皮,绝对考验牙齿和胃肠。蒙古人还有一种更受欢迎的吃食,就是肉松。老迈的牲畜宰杀之后,经砸压,制成松散的肌肉纤维,储存在牛的尿泡里,另外再配上奶粉,就是蒙古骑兵征讨世界的法宝。松散的肉松,加入奶粉,水,用力摇摇,就会变成富含蛋白质和能量的肉粥。唐毅一直信奉食物决定战斗力的观念,在东南的时候,他就不断想主意。由于战事紧张,士兵往往要连续奔袭十几天,甚至一个月,要是到海上作战,时间更是长达几个月,吃不好,休息不好,多棒的小伙子,都会生病倒下,非战斗减员,是所有将领最苦恼的事情。在太仓的时候,唐毅亲自动手,选用上好的太湖猪,亲自宰杀,剃肉,下锅,再经煮制、撇油、调味,收汤、炒松、搓松,制成甜咸适当,香醇好吃的太仓肉松,大受欢迎。唐毅当然不会只开发一种食物,肉松虽然好吃,蛋白质也够,可是成本太高,吃多了又容易上火。唐毅参考煎饼的配方,把绿豆,黄豆,黑豆,甚至大米,小米,黄米,放在一起,炒熟之后,磨成粉。吃的时候,三份豆粉,一份肉松,加上一点水,搅成糊糊,又方便又快捷,而且还能保证营养充足。推出之后,大受欢迎,尤其是戚家军,更是把肉松和炒豆粉视作和武器同样重要的宝贝。马芳在杨安的军中见识之后,立刻就学了过来。他在万全左卫修整的几天,把当地的猪羊鸡鸭,战斗中死亡或者受伤的战马都集中起来,统统做成了肉松。也不用考究的调味,只要加上一些盐就足够了。每个士兵都给两个面袋子,一个装着肉松,一个装着豆粉,每个人士兵既新鲜,又兴奋。从万全左卫出发之后,很快就发现了这玩意的妙处。地上都是积雪,随便抓一把,放在嘴里化开,然后抓一把肉松和豆粉的混合物,塞在嘴里,美味
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