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分卷阅读70 (第2/3页)
否认的!她刚坐下,下一秒又站起身说:“还是我一起帮忙吧。”傅简易:“既然是你老师,那一定没问题的,刚才你也走了这么久也累了,再说了,不是还有谢燎原帮忙打下手,我们就等着尝味道就好。”林灿:“……”傅简易:“快坐着啊,不是走得腿都酸了。”姜宝看了眼林灿,两个人交换了眼神,她这才坎坷的坐了下来。———不就是一个樱桃酱,这能有多难,自己能搞定了的,姜宝在心里为自己打气。她对比樱桃和樱桃酱的不同,思考着两者在物质转变的过程中,可能会发生的物理、化学的反应。樱桃酱是没有核可以直接食用,姜宝皱眉。那第一步不是开火是去核,姜宝展眉。小樱桃甜度不搞,糖分加热会乳化,口感会酸涩,姜宝皱眉。甜味剂从化学结构开来,有糖醇类、苷类、氨基酸,所以桌上有一罐冰糖,姜宝展眉。林灿找出来的柠檬要怎么用?姜宝皱眉。酸性可以加速果胶的反应,所以要挤汁,姜宝展眉。Ok,步骤和食材的用处有了轮廓,果然万物皆可化学。姜宝觉得自己是天才。以上就是一众人,看到大师关于‘美食的灵魂’最质朴的思考。理论都对了,那么问题来了:要怎么拿这把刀给樱桃去核?这么一大堆的樱桃,不是一两颗。假如她不小心切到手,也不算太丢脸?毕竟人都有失误的时候,而且这总比表演粗糙的刀工好……到时候就可以用伤口不能‘沾水’的借口让林灿接手。应该也没人会怀疑。虽然自己是个天才,未必不能做得很好,但是姜宝还是决定用‘金蝉脱壳’这个招,事事不用强出头。她拿着那把大到可以去杀人的刀,看好时机就准备干活。现在倒真成了老大嘴里‘流血都不流泪’的女人。其他人也很意外,拿着砍骨头的刀去……切小樱桃,会不会太夸张了点,而且画面非常不和谐。姜骁咳嗽了声,强行的挽尊:“这你们就不懂,大厨不管切什么都一把刀,这就是和普通人的区别了。”众人:“
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