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破。

要是外皮一破，里面跟着就是多么丰盈的汁水啊，就像是洪水冲堤似的，拦都拦不住，只能张嘴去接，嘴里立马就是满满的酸甜，就好像是吃果酱一般浓厚的味道。

仔细想想，也不知道从什么时候开始，西红柿变成了“西坚强”，不论是怎么碰，甚至于不小心掉地上都没见一个坑洼，更别说储存期了，放在冰箱更保鲜半月之久，甚至还有过新闻，说是放在冰箱两三个月还是跟新鲜的一样。

那名家庭妇女把事情捅到了电视台，但是记者调查发现，西红柿表面竟然并没有任何防腐剂，因为它原本就这么耐存放的!

之前在羊城上班时，林敬松也没少做菜吃西红柿，还真是耐储，至少一周以后吃还是一个味道，完全没有一点儿腐烂的迹象。

而吃起来口感则是一般，就好像被注水了似的，就好像是在就着生水吃西红柿，滋味查了老远。要是得做个味道稍微浓郁些的，就必使上西红柿酱才行。

为什么导致童年的西红柿跟现在的西红柿味道相差天地？并不是记忆滤镜作怪，而是现在吃得西红柿还真就不好吃!

而究其原因，就是品种。

现在市面上采用的西红柿种子通常为宝石系列，这个型号的种子种出来的西红柿的好处就是坚硬如石头，要是趁着西红柿还是青色的采摘，简直放在振动带上连续振个几分钟都不会出现一个破损果

子。

这是林敬松在看到，米国那边的农业研究者发来的规模化农业种植的视频被惊到的，他们自家的西红柿娇娇嫩嫩，采的时候就好像是面对小宝贝一样，那边的西红柿则是妥妥的养鸡场鸡崽子，对待粗暴得很。

接着，林敬松搜了国内的视频，发现国内现在也是这样，虽说没有米国那边的全自动机械化，但国内很多专门种植西红柿的农场也是差不多，把整株西红柿连根拔起，晾干一两天直接拎着根部在机器上砸，用砸的方式使果子脱落下来。

而即便是这样，果子仍然可以保持外观完好无损!

即便是宝石系列的西红柿果子多么耐存储、产量多么的惊人、运输起来多么的方便，但只有一点——不好吃!

作为人类的食物，全然追求高效率，市场却一直忽略了人们追求的口感问题。也