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说实话,赵厂长打从吃了一回蛋黄月饼后，还真喜欢上这一口了，拿了个大的先吃，讲真，比蛋黄月饼更好吃，外层是几层酥皮，中间薄薄一层清甜红豆沙，里边一个咸蛋黄，一个字,爽！

车间长这样在食品厂呆了十几年的老师傅也吃得赞不绝口，蛋黄酥和梅干菜扣肉酥又不一样,扣肉酥的酥皮偏脆,蛋黄酥的酥皮更软。

厂里原来的点心以甜为主,别说,这沈瑶做的两款咸鲜口的,这味道是真好。

红豆沙和咸蛋黄的搭配也是一绝,甜香不腻,也中和了咸蛋黄的腥味儿。

一个吃完了，他还没吃爽,在厂长跟前呢,还是得悠着点儿,要注意形象的。

一本正经的夸了夸这蛋黄酥的好,然后指着更小一点的蛋黄酥问沈瑶：“这个有什么不一样？”

赵厂长比他爽气,大的吃完了直接动手拿小的，笑道：“尝呀，尝尝看不就知道了。”

一口咬下去，Q弹的？

他把那饼拿在手上端详，和刚才吃的大蛋黄酥不一样，这小蛋黄酥酥皮里多了一层白色饼皮，就算不懂技术，在食品厂呆了几年呢，赵厂长也略懂一点门道，问沈瑶：“糯米粉做的？”

沈瑶笑着点头说是，解释道：“糯米粉加白糖玉米粉混入牛奶调和，蒸出来冷却做成的饼皮。”

赵厂长点头，这口感还怪好，他一个不爱吃甜食的大男人都挺喜欢，白色饼皮里边还是豆沙，最里边是蛋黄。

车间长瞧出问题来了，问道：“沈瑶啊，这蛋黄小很多啊。”

沈瑶笑了，说：“正是这两款蛋黄酥不同的地方，现如今哪里物资都紧张，鸭蛋也不多得，我换了种做法，把咸蛋黄作了处理，一个咸蛋黄分成四份，做成小咸蛋黄，同样以豆沙团起来，加一层饼皮包裹，口感上更有层次感一些，外层再上酥皮，这样另成一款产品，蛋黄用料少，售价就能降低，能有更多人买得起。”

赵厂长拍案：“这个好！沈瑶啊，让你进食品厂我是真做对了，难得你钻研产品之余能考虑到成本和市民消费能力，你这只做技术都屈才了啊。”

他心里是真高兴，厂里各项材料的