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分卷阅读12 (第3/4页)
> “苏沫姐,你准备做什么?” 苏沫冲着摄像机不好意思地一笑,“我没下过厨,只能做个简单的西红柿炒蛋了。希望大家不要嫌弃。” 小唐:“不会不会。女神做的西红柿炒蛋肯定香!” 这话成功将苏沫逗笑,她边切西红柿边问:“那你老板做什么啊?” 小唐朝顾淮良看了一眼,耸了耸肩,“他做电影里的宫廷翡翠虾仁。” 苏沫“哦”了一声,“那我们有口福了。” 这道菜是电影主角路空的一道拿手菜,顾淮良为此特别学过做法,已经很熟练了。 小唐按照顺序一连问了好几个人,最后来到傅南兮的身边。 “兮兮姐,你在做什么?” 傅南兮一边熟练地切菜,一边回答:“我做什锦菜。” “什锦菜?”小唐困惑,“那是什么?” 他从来没听说过。 傅南兮的案板旁已经备好了豆芽、木耳、黄花菜、波菜、香菇、干丝等,而她正利落地在处理胡萝卜。 五颜六色的,十分丰富。 这道菜是傅南兮从小吃到大的。每一年过年,奶奶都会准备一大盆,里面是各式各样切成丝的素食,名为“什锦”,在新年有着很好的寓意。 “这是我奶奶那里的特色菜。”傅南兮解释,“一般有十种以上的素菜,比较清爽一点。” “是这样啊!那我就期待啦。”小唐不明觉厉,说完以后继续他的下一个采访。 傅南兮学着奶奶的样子,跟据不同蔬菜的特性,将它们分别炒熟,再倒入锅中加上调味混合,加水一起煮开再焖一会儿,然后加入绿叶菜。最后给菜淋上香油,就大功告成了。 傅南兮将什锦菜盛到白色的瓷盘中,丰富的食材色彩缤纷,加上调味,色香味俱全。
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