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分卷阅读196 (第1/3页)
玫瑰酱和果酱不同,不能煮,只能靠腌渍,因为玫瑰酱最具诱惑力的就是它的香味,若是经过烹煮,香气会大量挥发。制作玫瑰酱使用的糖量很大,因此保质不是问题,并不需要煮沸消毒。藏宝将花瓣清洗干净,去掉花蕊花萼,使用阳光球烘干,再加入白糖,用手揉搓花瓣,使花瓣和糖充分接触,随后装入罐子里,在表面倒上一层蜂蜜防腐,然后静置等待。一般情况下,玫瑰酱要腌两个月以上再吃,这是为了让玫瑰和糖的味道更好地融合,并且有助于玫瑰油充分释放。然而藏宝有时间球,因此几分钟之后就可以打开取出来食用。做完玫瑰酱后,她不仅双手,甚至连浑身都喷喷香,仿佛置身在一大片玫瑰花海之中。再次制作水晶花糕,藏宝动作更加娴熟。藏妈妈闻着味儿,好几次在厨房门口探头,迫不及待地问:“做好了没?”“再等一下。”藏宝有自己的小心思,想要用美食贿赂母上大人。“味道太香了,还不是那种特别浓郁刺鼻的香,而是清淡又持久的香,”藏妈妈深吸一口气,露出愉悦的笑容,“闻起来连心情都好了很多。”“妈,”藏宝将一颗水晶玫瑰花糕放进浅碧色莲纹小瓷碟中,旁边搁着一把小巧可爱的点心勺,双手奉给母上大人,腆着脸跟她商量,“今天这事儿,咱就别跟爸说了行不?算是我们母女俩之间的小秘密?”“神马秘密,Money也要知道。”小肥啾飞过来,暗戳戳地给宝妹助攻,蹲在麻麻肩膀上,不停地蹭她的脖子,“麻麻,这个水晶糕好漂亮呀,也分一口给Money尝尝味儿呗~”藏妈妈白了自家没出息的闺女一眼,拿出手机给水晶玫瑰花糕海陆空全方位拍照,然后发朋友圈炫耀。最后才将碟子端走,拿起勺子开始慢慢品尝。藏宝松了口气,心道妈妈这是同意了。虽然她和莫医生什么事情都没发生,关系特别纯洁,但互穿小内内这种事,还是太羞耻,爸爸知道了怕是要疯。水晶糕表层晶莹剔透,色粉白润滑,里面包裹着清晰可见的深红色玫瑰花酱。整块水晶玫瑰花糕不大,藏妈妈有些舍不得吃
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