分卷阅读10 (第1/3页)

    做草莓挞和柠檬挞，之前一直忙着巧克力的事，拿到手的水果都没来得及用上。

水果挞的挞底用的是黄油酥皮，未融化的黄油和面粉用粉碎机打成颗粒状，加入鸡蛋揉匀，然后擀成两厘米厚的面皮，放入小号长方形和圆形挞皮磨具中，进烤箱烤熟。

草莓挞用的是普通的卡士达酱，用裱花袋挤进烤好的长方形挞皮中，卡士达酱比较浓，稍稍凝固以后，在上面竖着插上切开的草莓。然后把黑巧克力融化，做成大小不一的小圆片插在草莓旁边做装饰，再撒上一层糖粉，倒是颇有些圣诞节的感觉。

柠檬挞用的是圆形挞皮，卡士达酱中加入了柠檬汁，依旧是挤入烤好的挞皮中，顶上用加了柠檬汁的奶油挤上小小的尖尖做装饰，然后用火焰喷枪将奶油稍稍烤出一些焦糖色，因为感觉有些单调，苏子青又把巧克力做成方形小薄片，用金色可食用色素画了些花纹，斜插在柠檬挞边上。

两款甜品做工都颇为精细，价格自然也下不来，惹得店里的常客抱怨连连，不过抱怨归抱怨，也没见他们少吃一口。

两种水果挞都做的比较小巧，一杯饮料，一个草莓挞加一个柠檬挞，刚好一顿下午茶，单点柠檬挞和草莓挞都是50一份，但是直接点套餐加和饮料就便宜些了，所以大部分人都点了套餐。

“我真是膨胀了，一顿下午茶吃掉一百多，”结账的时候一位常客一边付钱一边吐槽，“哎等等，帮我打包个草莓挞，我女儿最爱吃草莓了。”

“草莓真的好好吃哦！”从苏子青第一天开店就开始捧场的长发女生说道，苏子青听她的朋友叫她阿紫，“小姐姐我还是第一次单独吃你家的草莓，真的好吃，难怪你家草莓牛奶比别家的好喝！就是有点儿少。”

“草莓多了更贵，”苏子青给顾客打包好草莓挞，“一个草莓10块钱，买不买？”

阿紫沉默了一下：“我刚刚一瞬间居然想说也不是很贵啊，我真堕落。”

“你这草莓怎么这么贵啊，外头卖那个白草莓划下来也就十几块钱一颗吧。”有顾客说道。

听起来倒是没有恶意，苏子青定价格之前也去买过传说中的白草莓，的确比普通草莓好吃，但却比不上她这里的，苏子青笑着问他：“那白草