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分卷阅读46 (第2/3页)
“甄大厨的龙井虾仁,口感鲜嫩,但虾仁缺少弹性,不够弹滑爽口。因为这道菜甄大厨用的是西湖龙井炒虾仁,本该茶叶碧绿相间在白玉般的虾仁中,味道清香甘美,但甄大厨做出来的龙井虾仁味道却有些苦涩,破坏了菜肴本身的清淡之味。”阮仙仙饶有兴趣的打量了松鹤楼的厨子一眼,厨子名讳唤作南鹤,也不知道和松鹤楼是不是有什么关联。他看起来有些内向腼腆,不过他说出来的话却句句都在刀刃上,想必厨艺也不会差了。南鹤似乎是注意到她的注视,他白白胖胖的脸蛋微微发红,垂下头继续点评最后一道菜:“这一道菜则是主要的食材是猪肉,公子做的菜是蟹黄狮子头,狮子头圆润紧实,蟹黄肥美肉嫩,口感松软香糯,特别是狮子头放入齿间,入口即化,令人回味无穷。”他抬起手指了指甄大厨的清炖狮子头:“甄大厨所做的狮子头,乍一看浑圆肥大,在我们品尝时用筷子一夹,这狮子头便一下就塌散不成型了。再说味道,这道菜本是清炖口味淡雅,加入鸡汤文火慢炖,甄大厨急于求成,火候太过,时辰又不到,将这道菜的味道做的不伦不类……”没等他说完,甄郝池便忍不住了,他瞪大了双眼,龇牙咧嘴:“南鹤你把嘴闭上!松鹤楼在郾城都是垫底的酒楼,勉强维持生计没有倒闭就不错了!”“我能邀请你来参加今日的比试切磋,也是看在你爹的份上,你狗咬吕洞宾不知感恩,还想借此机会诋毁我的厨艺,真是可恨至极!”“快来人!将这个心思歹毒的恶人扔出去!”甄郝池显然已经被南鹤批评的怒气冲天,甚至顾不得维持自己虚伪的脸面。南鹤被他这一声声呵斥吓得缩起了圆墩墩的身子,将脸庞连带着双下巴一起塞进了脖颈里,恨不得像是鸵鸟一样把自己埋起来才好。阮仙仙上前一步,挡在了南鹤的身前,似笑非笑的望着甄郝池:“怎么?说到你心坎上了?”甄郝池气的满脸通红:“放屁!松鹤楼生意那么差,还要归功于南鹤的厨艺,他自己的厨艺都不行,更不要说让他来点评了!”“再说,就算他说你做的好吃,这比试也是我赢了!在场的五个厨子,有四个都认定我做出来的菜比你
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