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    就是个孤儿的徐林至今仍然孑然一身。

巧的是，徐林在旧主家府上任二管家的时候曾替主母打理其嫁妆酒坊多年，对酒坊各项事宜和工序非常熟悉。甚至在品酒方面都颇有心得，于是齐伯、强伯二人在对他进行一番考察后。让他带着两个小厮负责酒窖这边的事务。

徐林也是个精细人，他知道知若准备拿这些酒做底酒再制作其它酒后，将每坛酒编了号，详细记录了品种、出品酒坊、购买时间、蒸馏时间等详细信息，以备日后作比较。同时，自己也带着那两个小厮开始试着酿酒。许是以前看得多了，培养了对酒十分敏感的嗅觉和味觉，经过几次试验。还真让他倒腾成功了，酿出来的酒甚至胜过好几种从外面买回来的。

知若让徐林挑了十五坛经过蒸馏后味道最好的酒送过来，亲自带着如春和如冬在观梅院地下室里泡制三种酒：山楂酒、苹果酒、和梅花酒。其中梅花酒最是复杂，制法和配方是知若在现代时同那个室友一起从古书上淘来的，传说是宋朝时御用梅花酒的秘方。当年在法国，知若曾依照配方泡制过多次梅花酒，做出来的酒色泽澄清透明，香飘十里，除了酒的醇香之外，更有清幽的梅花暗香。入口绵软甘甜，让人回味无穷。

其实这种御用梅花酒有两种制法，一种是用雪水酿制。度数低，后劲小，冷幽甘醇，沁人心脾，格外适合女子或者酒量不好的男人，用来养颜、养身都极好。

前几日下今年第一场大雪时，如冬就带着几个小丫鬟收集了不少梅花上的雪来，知若已经泡制了五小坛雪泡梅花酒，埋在观梅院后院那两棵梅花树下。

而现在用黄酒泡制的梅花酒度数高。酒味更醇厚，就是为半山老人那样的酒仙、酒鬼之类人准备的了。

如春二人眼见那么复杂的程序。她们家姑娘却不用看着秘方操作，反而娴熟自如。心下连连赞叹的同时也分外心疼。以前郡主总说不管别人怎么看，她就喜欢看自家宝贝女儿无忧无虑、轻松自在。她们这些做丫鬟的也想着，姑娘有强势的娘家、疼爱她的婆婆和相公，又哪里需要费心操劳？可如今，姑娘不但要掌家，操心一大堆事，连酿酒这样的事都要亲力亲为了。

知若一心