第五0九章 景芝古镇 (第5/6页)

，汤是鸡汤，上面还飘着虾皮、葱花，喝了一口，香辣酸汪，知道里面加了胡椒面、醋、小磨香油。再看端上来的饼，薄如蝉翼，软如锦绸，焦柔相济，筷子夹起一张，稍微一动，一张饼就象三张一样。吃了一口，不但筋道，而且满嘴都是香味。

开烧锅见刘一民他们吃的香，就介绍说，这饼名叫“三页饼”，是用小麦白面、细盐、生豆油和面，擀制、鏊烙而成，号称“三页如一，叶薄如纸，一抖三开”，是景芝镇和景芝高烧齐名的名吃。凉透叠起来存放，过好几天也象刚做成时这样柔软，最宜带在途中食用。这面条叫金丝面，是用小麦白面、细盐、鸡蛋和面，擀成透明薄饼，用刀切成细丝，下到鸡汤里面，可惜现在没有香椿和香菜，只能用葱花代替，不然味道会更好。

说着说着，开烧锅就又激动了，骂狗日的小鬼子不是好东西，要是他们不来侵略中国，这个时候景芝镇上早已经是客商云集了，满大街都是江浙客和口外客商，到了晚上，猜拳行令声、运酒的骡马声响成一片，那光景多好啊！

刘一民边吃边听，听着听着就觉得开烧锅的感叹可能是所有中国商人的感叹。要不是战乱，中国的商业会发展的很快很快的。就是中国最缺乏的制造业，只要环境好，恐怕也会发展的很快很快的。可是这一切都必须有强有力的政权和强大的国防力量保护才行。离开这一点，说什么都是枉然。清末的经济虽然落后，但与世界各国相比，那经济总量绝对是第一。结果外国人眼红了，要杀肥猪，就爆发了鸦片战争。鸦片战争后中国好不容易发展了一段时间，外国人又眼红了，又要杀肥猪了，结果就又来了八国联军。后来爆发辛亥革命、北伐战争，中国好不容易又发展一段时间，这小鬼子就发动了侵华战争。说白了，这外国列强都从侵略中国中得到了好处，把中国看成了任人宰割的肥猪，养肥了就杀。

想着想着刘一民就觉得满肚子都是气，张嘴就又骂了句“狗日的小日本！”

蔡中乜了一眼刘一民，轻声劝到：“先吃饭，填饱肚子再骂！”

刘一民三下五除二吃完三页饼，端起面条呼呼噜噜吃了个精光，又把剩下的酒一口喝完，抹抹嘴，等蔡中掏钱结完帐，站起来就走。走到门口，不知道想起了什么，又转身回来对开烧锅说：“开烧锅，你的酒好，金丝面和三页饼也好。好好做生意，把酒销到我们的各根据地。不过我告诉你，一个是得最受抗日政府的法令，使用人民币，照章纳税。二是得积极支前，支援八路军打胜仗。三是得改进工艺，既酿酒又酿醋，还要把酒糟用来喂猪，这也能提高你的效益。”

开烧锅一听，把前面两条全部忘了，也不管刘一民是何人了，上前一把拉住刘一民的手说：“你的意思是说让我把酿酒的稍子水拿来专门做醋，把酒糟拿来专门养猪？”

刘