分卷阅读28 (第1/3页)

    禁指着盛排骨的盆就问，“这是猪肉？”

“是猪肉，不好吃？”

“比孤以前吃到的好吃。”太子小的时候就听内侍说过，猪肉不好吃。后来长大一点，读书时学到祭祀用牛羊豕三牲，当时就不明白了，猪肉不好吃，为何要和牛、羊一同祭祀。

太子不懂就问太傅，太傅也讲不明白，中就这么记载的。太傅又不敢说不知，就说猪肉烤着吃美味。

太子接着又问，煮着吃呢？

太傅没吃过，不好把话说死，就说不如牛和羊肉美味。

人都有好奇心，无论是古人还是今人，无论是王公贵族还是贩夫走卒。太子回到长信宫就命厨子煮猪肉。厨子不会烹制，一块煮熟的猪腿肉腥味重暂且不说，还塞牙，差点把太子的小乳牙累掉。打那以后，太子再也没提过猪肉。

在偏殿史瑶说有一道菜是排骨汤，太子潜意识认为是羊排。刚才听史瑶说排骨汤里的排骨是猪排，太子险些露出厌恶的表情。

史瑶请太子尝尝，太子不打算吃，一看史瑶准备了很多菜，没功劳也有苦劳，给她个面子，太子就挑一块极小的猪排骨。

太子道：“你说这是羊排骨，孤也信。”

“听殿下的意思，殿下从未吃过猪肉？”

太子：“吃过一次。”然后把那次经历讲给史瑶听，“这个排骨你是怎么做的？”

“先凉水泡半个时辰，一刻换一次水。”史瑶道，“然后把排骨倒入开水里煮。煮一会儿把水倒掉，放入盐、姜、葱、桂皮、八角和排骨，再倒入凉水煮。煮至肉烂，放入山薯再煮一会儿，出锅前撒上花椒粉就好了。”

太子张了张嘴，很是意外，“煮个排骨还要加那么多东西？”

“是呀。”史瑶说着不由自主地看一眼排骨，顿时明白，“殿下是不是以为盆里只有排骨和山薯，就觉得做的时候只有这两样，然后清水炖的？

“不是的。如果是妾身家乡的猪肉，放盐和姜片就行了，殿下这边的猪肉腥味重，得放花椒粉、桂皮等物。对了，妾身还放一点菇。只是在放入山薯时，把那些东西捞出来了。”

太子：“难怪呢。等一下，孤险些忘了，你还没说你会做多少菜。”

“殿下怎么