重生之三流厨子_分卷阅读98 首页

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   分卷阅读98 (第2/3页)

参赛厨师的基本功考起,而是决定决赛共分三场进行,每场各一个主题,当场命题,现场选材烹制,由七位评委打分,每场的满分为十分,三场评分的总和加上预赛成绩的百分之五十,按最后总分来决定,我们本届厨王争霸赛的冠军。而冠军所在的餐饮集团则会获得国际美食组织颁发的最高美食奖,同时也会将该集团定为国际美食组织御用地,更会在下一月的杂志,全书介绍。”

这样的头衔看似没什么,但对于饮食界的人却知道是至高无上的了,对于厨师而言,可谓一战成名,而对于集团而言,获得国际美食组织的认可,就意味着在世界扩展版图将更为容易。

“好了,下面,有请此次大赛组委会的成员之一william来揭晓决赛第一局的主题与要求。”

第一局的主题定为“四季”,要求则是全程不许使用任何加热手段。

刘果没有急着挑选材料,只是静静地沉思片刻,不许实用任何加热手段,则是以生食或冰镇为主打,可如此单一的烹饪手法,却又要凸显出四季的主题,确实需要好好琢磨一下。

刘果站在桌案前,单手敲击着砧板,垂眸思考,另一侧的左田一郎见状轻蔑一笑,径直走向原料区选取所需材料。

回来时经过刘果身后,低声嗤道,“我大日本帝国对于生食的烹饪是其他任何国家都无可比拟的,就算输,你也不算狼狈。”说完大摇大摆地走回自己的桌案开始准备。

不过,对于左田一郎的挑衅,刘果连头都没抬,不是他没当回事,而是他沉浸在自己的思考里,根本就没能听进去有谁在他旁边说了什么。

随即,似是想到什么,刘果微笑着抬起头,侧过脸去对着秦炎道,“可惜组委会没能准备石磨,只能拿它提供的东西凑合了。”说着也前往原料区选取自己所需食材。

不多时,场上所有参赛选手都已经选定自己的材料,专心致志地开始自己的菜式准备。

在主持人宣布时间到后,各个选手停手,有专门的礼仪人员将各队的成品以小碟分好,再分别呈至各位评委面前。

前头的几道,几乎都选择了沙拉类的拌菜,除了选料的不同,确
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