分卷阅读337 (第2/3页)

r>品鉴的过程不需要他们参与，他们需要做的，是立马开始准备第二道菜。

节目后期的剪辑播放是一回事，他们现在的忙碌是另外一回事。

第二道，讲究的是食物的美学，简单意义上来讲，就是考较刀工和摆盘。

谁能做的更精美，谁能够做的令人眼前一亮，赏心悦目的同时又没有失了味道，谁就赢了。

舒夏对于自己的刀工十分的自信，但是在见识过杜然对于美学的追求以后，难得有些犹豫。

不是犹豫做什么，而是脑海里面转了太多的弯，各种各样的都有，想挑出最好的来做有点难。

而在他犹豫的时候，旁边的杜然已经选择好了食材，开始洗干净进行削皮处理了。

这种情况无疑是令人觉得焦心的，但是舒夏却意外的冷静了下来，杜然在这方面很优秀，但是刀工这种事情，不在乎你快慢，而是做的好不好。

想要做出造型，怎么都少不了胡萝卜，舒夏思索着最后的作品成型，将挑选好的菜品一一放入篮中，回到了自己的位置。

大刀阔斧，小刀细刻，碎屑随着手指轻动滑落，在专心做菜的时候，一切旁的东西，都不足以进入脑海之中。

只有刀落的声音，尤其的悦耳。

然后到最后成品的形成，鲤鱼越龙门，最是祥瑞，不仅仅有泉水叮咚，龙门高耸，还有龙游四海，脱胎换骨，舒夏松了一口气按下铃的时候抬头，才发现杜然的作品似乎已经呈了出去。

进来端菜的工作人员在看到他的作品时明显的眼中露出了惊艳，然后匆匆的端着出去了。

舒夏来不及喘口气和关注自己的成绩，就只能匆匆的去决定自己第三道作品了。

自由发挥看似容易，却也是最考验厨艺的，做的太繁琐不行，做的太简单也不行，遇上那样一位对手，做的不美观，更是不行。

舒夏站在食材前面思考的时候，却发现一旁的杜然取了鹅肝，鹅肝鲜美，即使用来做酱料，也不损其味道，只不过这种食材，往往西餐处理的更多一些。

可全国大赛并没有规定，不能做西餐。

西餐的做法，舒夏也会，厨艺总是相通的，没有理由说是做的了中餐，就做不了西餐的，但是两种厨艺对于食材的