分卷阅读337 (第3/3页)

处理都不太一样，舒夏还是更偏向于中餐的做法。

舒夏看了看，终于从食材里面取出了一块牛肉，牛肉在西餐之中也是主调，但不代表中餐的做法就不好吃，主办方给予的食材，也都是最新鲜和质量最上乘的。

舒夏选取了最嫩的部分，又选取了土豆作为辅助，没有打算做别的，就做最简单家常的，红烧土豆炖牛肉。

当然，做出来的样子一定要好看，土豆的处理就格外的重要。

撇除了刀子，舒夏采取了挖勺，一个个小小的土豆圆球掉落在盘子里面，有些费功夫，但是做出来绝对好看。

牛肉切块，腌制，上锅热油，各种的底料下去，瞬间爆出格外的香味来。

这道菜，最关键的就在于牛肉的处理，老了有丝，太嫩带血，红烧一道，还要让那牛肉一口咬下去，只觉得鲜嫩异常，比豆腐更劲道一些，最是上佳，也最是考验厨师的功底。

舒夏一直屏着呼吸，一直到成品做成，将牛肉块夹入盘中，一圈的小土豆可爱的围绕着，土豆绵软，一不经意就容易碎裂，但舒夏这里，它们的上面似乎裹着一层的汤汁，让它们看起来颤颤巍巍，却又没有丝毫夹不起来的感觉。

摆盘装饰，即使是中餐，也能摆出漂亮的模样来，菜被端出去的时候，舒夏才重重的松了一口气，感觉脸颊微痒，用手背蹭了一下，才发现那是滑落下来的汗水。

这三道菜做下来，可比他之前参加那么多天晋级赛要累多了。

“这里这里，”杜然的声音从他的旁边响起，舒夏看了过去，却发现他在厨房拐角处轻轻柔柔的招手笑道“这里没有摄像头。”

舒夏了然，喝了一口水以后，解下围裙走了过去。

在这么疲惫的时候，再处在摄像头底下，实在让人的心理压力不是一般的大。

“另外三组好像还没有做好，得等最后才能公布所有的答案，”杜然透过门缝看着外面的评委席道，很难想象他这样的人也会有这样可爱的举动。

“那还需要等一段时间，”舒夏看着摄像头的位置，取过了两把小凳子，自己放了一个坐了下来，招呼着杜然也做下来。

凳子矮小，看着跟蹲着