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分卷阅读57 (第3/3页)
/br>酒文化大使的脑洞,在酩酊大醉的道路上,一去不复返。幸好,脑洞是非常私人的存在,只要文艺不说,就能够拿得出来。“一瓶经过五十年岁月洗礼的泥煤威士忌,不太可能是难以下咽的。却也并不一定,是威士忌最佳的表现形式。在我看来,浓郁的海洋烟熏味,破坏了这瓶酒原本的平衡,也影响了酒体的表达。”楼尚说完他欣赏不来强劲的泥煤风味的原因,才极为认真地看向这款泥煤威士忌的主人。比起说风就是雨、没有风也不一定不下雨的文艺,楼尚更希望能够得到实际持有人第五夏的谅解。楼尚向第五夏解释了自己现阶段必须要拒绝的理由:“这不是之前被消毒水污染了的那一款威士忌。先前藏在次氯酸钠的挥发性之下的,是无泥煤味的麦芽威士忌。在我真正能够欣赏泥煤风味之前,我不会因为它的流行,就做出违心的推荐。”泥煤是苏格兰威士忌的“顶配”,也是威士忌“老饕”酒柜里的标配。喝威士忌的人欣赏不了泥煤,就像吃水果的人欣赏不了榴莲。榴莲的狂热爱好者会质疑:你居然不吃榴莲?那可是水果之王!楼尚之所以会拒绝在明天尚小酌发布会开始之前做推介,不是觉得第五夏的家族威士忌不好。而是不希望在自己还没有办法欣赏的这个阶段,品鉴一瓶极具苏格兰艾莱岛产区特色的威士忌。泥煤味和消毒水味,是有着异曲同工“之妙”的风味。不是消毒水,胜似消毒水。刚刚被掺杂了消毒水的威士忌给“谋财害命”了一遍的楼尚,现下对泥煤确实是有些心有余而力不足。楼尚大师并非想要食言而肥,更不是如文化大使想的,对威士忌一窍不通。事实上,中国白酒和苏格兰威士忌,虽然是两个完全不同的品类,却也有着诸多的共同点。白酒和威士忌,最大的区别在于酿造的过程中,白酒用的是酒曲,威士忌用的是酵母。
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